INDERÈ BISTROT in Province of South Sardinia

"Beautiful place with incredible food for both aperitivo and dinner. Also really like their cocktails! The shrimp carpaccio was to die for. The staff is what sets this place apart - they are so friendly, professional and accommodating. We had an overall perfect experience, thank you so much to the team who made our evening so lovely !!"

"Very beautiful place, i asked for a wine and they suggested me amazingly, also aperitif food very special and prepared with a lot of attention, love the place"

"Locale a conduzione famigliare di nuova apertura nel cuore di Carloforte in una piazza caratterizzata da stupendi alberi di Ficus. Ambiente molto curato e ben arredato e dal sapore retrò dove si nota la cura in ogni dettaglio. Colazione perfetta, ottimo caffè, cornetti squisiti. Personale disponibile e cortese, dopo la prima e piacevole colazione, ho deciso di tornarci sia per aperitivo e “cena”. Ingredienti di prima qualità selezionati si può spaziare dai classici e ricchi taglieri alle tartare; dai piatti elaborati alle gustose focaccie in padella sempre croccanti e farcite nei modi più differenti con diverse componenti. Il tutto, accompagnato da un notevole drink list. Ottimo rapporto in relazione al prezzo che fa si che questo luogo sia accessibile e alla portata di tutti. Per me, ormai, un punto di riferimento quotidiano."

"Very nice experience! Great plaza and great environment! The staff was great! Thank you!!"

"Il posto migliore dove fare colazione a Carloforte, senza alcun dubbio. Molta scelta tra torte, cornetti - impasto ottimo, non burroso- centrifughe buonissime e non a peso d'oro e molto altro, anche per la colazione salata. Location perfetta nella piazza principale, molto spazioso, con interni graziosissimi."

"Inderè Bistrot: un piccolo gioiello di gentilezza e gusto a Carloforte Passeggiando tra le vie di Carloforte, scoprire Inderè Bistrot è come imbattersi in un rifugio di bellezza e autenticità. Il locale colpisce subito per l’arredo curato e accogliente, dove ogni dettaglio racconta una storia di gusto e passione. Il caffè è eccellente, così come i prodotti offerti: selezionati con attenzione, preparati con cura e serviti con un sorriso. Ma ciò che rende davvero speciale questo bistrot è l’atmosfera che si respira: un’energia positiva, fatta di gentilezza e presenza, che ti fa sentire subito accolto. Si percepisce chiaramente che Inderè è il frutto di un’esperienza vera e di una passione sincera. Un luogo da custodire e da consigliare a chi cerca autenticità, bellezza e un tocco di gentilezza nel cuore dell’isola."

"Absolutely special nessled into the corner of the town square it's magical at night. Lovely staff & aperitifs were nice. Localmwine was delicious."

"Very nice staff and great food! Thanks for the hospitality and the good meal"